立财经 26-01-31 15:53
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【#已有4000家绝味鸭脖倒下#】#绝味鸭脖卖不动了# “卤味三巨头”的业绩表现分化逐渐加大。1月29日煌上煌发布年度业绩预告，2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元，同比增长73.57%至123.16%。与煌上煌形成对比的是绝味食品。据绝味近期发布的年度预告，2025年该公司预计实现归属于母公司所有者的净利润为-2.2亿元到-1.6亿元，与上年同期相比，将出现亏损。尽管此前业绩不断滑坡，但这是绝味食品首次出现年度亏损。周黑鸭目前为止尚未发布全年业绩预告，但据其中期报告，到2025上半年周黑鸭实现总收入12.23亿元，净利润1.08亿元，同比增长228.0%，盈利能力显著提升，已在向好发展。绝味食品在去年因财务问题受到关注，7亿元加盟装修费用未计入公司账目，被冠以“ST”标签。现在全年财务披露，更是让这家公司发展逻辑上的结构性问题，被撕开更深的裂口。绝味食品在财报预告里将表现不佳的原因归结为，行业压力、生产产能未释放、多方面因素及投资失败。但就主营业务卤味零售而言，绝味更深的危机在于，粗放式加盟管理开始遭遇反噬，而公司精细化运作暂时未能跟上，这也导致它成为卤味三巨头里第一个业绩巨变的公司。凭借早年快速扩张的加盟，绝味成为三巨头里门店数量最多的品牌。2024年中期，绝味鸭脖、周黑鸭与煌上煌分别有门店14969家、3456家、与4052家，规模上的领先与绝味较低的加盟门槛有关，从绝味加盟中心信息看到，其三种类型门店预计投资额分别为6-8万元、8-15万元及15-25万元。从2024年中期报以后，绝味不再在财报里公布门店数量，这被外界解读为其门店收缩的信号。根据窄门数据，目前绝味全国共有门店约10713家，距2024年中期财报公布的数字，一年半中间绝味门店净减少超4000家。事实上2024年-2025年是卤味行业集体考验最严峻的时候，周黑鸭与煌上煌也在这两年持续关闭门店，但动作背后的战略用意却与绝味有所不同。到2025年中期，周黑鸭门店数量仅剩2864家，2025上半年关闭门店近600家，但据周黑鸭财报，这些主要是公司关闭了低效门店，优化了门店结构。煌上煌在2025上半年关店超700家，但这些店主要集中在非核心市场，同样是一种优化结构、集中优势资源的意思。（界面新闻） http://t.cn/AXquKWcJ
立财经：
【#已有4000家绝味鸭脖倒下#】#绝味鸭脖卖不动了# “卤味三巨头”的业绩表现分化逐渐加大。
1月29日煌上煌发布年度业绩预告，2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元，同比增长73.57%至123.16%。
与煌上煌形成对比的是绝味食品。据绝味近期发布的年度预告，2025年该公司预计实现归属于母公司所有
2026-01-31 15:53:35
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江苏新闻：
【#卤制品三巨头大幅关店网友吐槽吃不起# 】近日，周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续披露2024年财报。“卤制品三大巨头”去年均录得营收、净利润双双下跌，且门店数都出现大幅下滑。据悉，这不是“卤制品三巨头”第一次出现业绩下滑。近年来，“卤味太贵”的话题时不时登上热搜，引发不少网友吐槽。
2025-04-17 09:33:08
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21世纪经济报道：
【#卤味三巨头半年闭店超5300家#】#已有4000家绝味鸭脖倒下#近期卤味上市公司相继发布年度业绩预告，其中“卤味三巨头”的业绩表现呈现两极分化：煌上煌与周黑鸭利润增长，而门店最多的绝味食品却自上市以来首次录得年度亏损。
股价上三巨头亦表现欠佳，其中市值对比上市首日，仅煌上煌显示增长约32亿
2026-02-01 16:29:41
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新浪财经：
【#卤味为什么卖不动了#？绝味食品门店缩减近千家，#周黑鸭净利暴跌六成#，煌上煌销量现两位数下跌】今年上半年，三大休闲卤制品上市公司齐齐关店，比起年初，绝味食品在内地的门店总数减少了981家，煌上煌净减少门店445家，周黑鸭净减少门店360家。尽管去年困扰着卤制品巨头们的主要原材料，在今年价
2024-09-06 08:04:54
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齐鲁晚报：
#鸭舌标价89元默认1斤结账发现是半斤#【卤味失速？#已有4000家绝味鸭脖关店#】据绝味近期发布的年度预告，2025年该公司预计实现归属于母公司所有者的净利润为-2.2亿元到-1.6亿元，与上年同期相比，将出现亏损。尽管此前业绩不断滑坡，但这是绝味食品首次出现年度亏损。绝味食品在财报预告里将表现不佳
2026-02-01 10:34:20
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新浪财经：
【#绝味食品回应卖不动了#】9月6日早间，话题#卤味为什么卖不动了#冲至热搜第二位，引发广泛关注与讨论。据媒体报道，今年上半年，三大休闲卤制品上市公司齐齐关店，营收均出现下跌，仅绝味食品净利润增长。比起年初，绝味食品在内地的门店总数减少了981家，煌上煌净减少门店445家，周黑鸭净减少门店36
2024-09-06 15:20:55
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周期交易传奇：
现在吃鸭脖的人少了，感觉绝味食品，越来越像地摊上的正新鸡排。
ST绝味发布公告，预计2025年度归母净利润亏损1.6亿元至2.2亿元。
这是其自2017年上市以来首次年度亏损，上年同期为盈利2.27亿元。
2026-01-25 10:30:08
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新黄河：
#传统卤味为什么卖不动了#【#绝味食品上市以来首次亏损# ，卤味行业竞争进入“下半场”｜大鱼财经】1月22日，ST绝味（603517.SH）发布公告，预计2025年度归母净利润亏损1.6亿元至2.2亿元。需要说明的是，这是其自2017年上市以来首次年度亏损，上年同期为盈利2.27亿元。
事实上，不只是绝味食品，周黑
2026-01-23 15:48:55
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立财经：
【#已有4000家绝味鸭脖倒下#】#绝味鸭脖卖不动了# “卤味三巨头”的业绩表现分化逐渐加大。
1月29日煌上煌发布年度业绩预告，2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元，同比增长73.57%至123.16%。
与煌上煌形成对比的是绝味食品。据绝味近期发布的年度预告，2025年该公司预计实现归属于母公司所有
2026-01-31 15:53:35
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伯阳先生-段本司：
#烧烤遇卡式炉爆炸7人被炸伤#
周黑鸭的创始人都被这玩意炸的毁容了
我是那种见到卡式炉就心慌的幽闭恐惧症患者
每次饭店端卡式炉上来
我都会让他们拿走
在别的地方加热好了再上菜
2025-05-04 21:28:27
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王者荣耀毒唯：
准备干净饮食的最后一顿周黑鸭… 让我在高铁上被认出来了… 他说我吃的很香… 一直往我这看，一开始没认出来，只觉得看着吃的很香… 结果发现是叫姐… 后面给他送了一盒 帮我解决掉这个罪恶的鸭足
2025-05-31 21:44:11
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江苏新闻：
【#卤制品三巨头大幅关店网友吐槽吃不起# 】近日，周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续披露2024年财报。“卤制品三大巨头”去年均录得营收、净利润双双下跌，且门店数都出现大幅下滑。据悉，这不是“卤制品三巨头”第一次出现业绩下滑。近年来，“卤味太贵”的话题时不时登上热搜，引发不少网友吐槽。
2025-04-17 09:33:08
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蜜汁可乐炸椒：
、、我姐用什么料包整出来的凉拌 完全跟周黑鸭那些一模一样味道
2024-07-22 21:05:05
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新行情：
周黑鸭创始人被卡磁炉炸伤，还坚持直播，网友担心他毁容，直播间人气瞬间冲到一万。
2024-12-11 10:00:54
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新浪财经：
【#卤味为什么卖不动了#？绝味食品门店缩减近千家，#周黑鸭净利暴跌六成#，煌上煌销量现两位数下跌】今年上半年，三大休闲卤制品上市公司齐齐关店，比起年初，绝味食品在内地的门店总数减少了981家，煌上煌净减少门店445家，周黑鸭净减少门店360家。尽管去年困扰着卤制品巨头们的主要原材料，在今年价
2024-09-06 08:04:54
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要发疯滚出去发：
周黑鸭梦女惹谁了
2025-10-01 21:45:25
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